SUCOS NATURAIS SÃO ÓTIMAS OPÇÕES PARA CRIANÇAS E ADULTOS

Na correria dos dias atuais, a maior parte das pessoas acabam "optando" por comprarem bebidas prontas para as crianças consumirem na escola e o fazem também em casa, durante as refeições familiares! Infelizmente esses produtos costumam ser ricos em açúcar, conservantes e sódio, ingredientes que fazem mal à saúde. É possível proteger seu filho(a) e toda a sua família: preparando sucos naturais, que se mantêm frescos se armazenados em garrafas ou lancheiras térmicas. 

Veja, a seguir, receitas de sucos denvolvidas por nutricionistas*:

ANTIGRIPAL (ajuda a proteger contra gripes e resfriados): Ingredientes: 200 ml de suco de laranja; suco de 1 limão; 1 maço de hortelã; 10 acerolas; 30 ml de mel; lascas de gengibre a gosto | Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador | Rendimento: 250 ml | Dica: a laranja e o limão devem ser espremidos na hora de bater o suco, pois essas frutas não podem ir ao congelador.

VERDE (auxilia na digestão):Ingredientes: 1/4 de abacaxi; 2 folhas de couve; suco de 1 limão; lascas de gengibre a gosto; açúcar mascavo a gosto | Modo de preparo: bata tudo no liquidificador | Rendimento: 250 ml | Dica: você pode picar, dividir em porções e depois congelar o abacaxi, a couve e o gengibre. Na hora de preparar o suco, basta bater os ingredientes, acrescentando o suco de limão.

ANTI-INFLAMATÓRIO (ajuda a tratar gripe e sinusite):Ingredientes: 2 maços de hortelã; 15 ml de mel; 200 ml de água de coco; lascas de gengibre a gosto | Modo de preparo: coloque tudo no liquidificador e misture | Rendimento: 250 ml | Dica: para facilitar, bata todos os ingredientes acima, menos a água de coco, em maiores quantidade, e congele em porções individuais. Use formas de gelo ou saquinhos. No dia do consumo, coloque na garrafinha da lancheira o sumo gelado e a água de coco. No recreio, basta a criança agitar antes de consumir.

HIDRATANTE (para repor água e sais minerais) | Ingredientes: 1 fatia grossa de melão sem casca e sem sementes; 200 ml de água de coco | Modo de preparo: bata o melão e a água de coco no liquidificador.

BETACAROTENO (ajuda a proteger a pele dos raios solares): Ingredientes: 200 ml de suco de laranja; 1/2 beterraba; 1/2 cenoura | Modo de preparo: misture no liquidificador a beterraba e a cenoura picadas com o suco de laranja | Rendimento: 250 ml | Dica: bata apenas o necessário para dissolver os pedaços. Liquidificar demais o suco faz com que seus nutrientes se percam.

DESINTOXICANTE (auxilia a baixar o colesterol alto): Ingredientes: 250 ml de água; ½ berinjela picada; 1 pera; 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos; 1 folha de couve; açúcar mascavo a gosto | Modo de preparo: deixe a berinjela picada de molho na água por 12 horas. Depois, retire os pedaços de berinjela e misture na água a pera picada, a aveia e a couve. Bata tudo no liquidificador | Rendimento: 250 ml | Dica: ensine a criança a agitar qualquer suco antes de tomar na hora do recreio, pois aqueles mais fibrosos decantam com o tempo.

RELAXANTE | Ingredientes: ½ manga; ½ maçã sem semente; ½ maracujá; 100 ml de água | Modo de preparo: pique tudo e bata no liquidificador. Mantenha as sementes do maracujá | Rendimento: 250 ml | Dica: para incentivar seu filho a beber o suco natural, inclua-o em todo o processo, desde a compra e a escolha dos ingredientes até a preparação.

ANTIOXIDANTE (ajuda a fortalecer o sistema imunológico) | Ingredientes: 1 maçã sem sementes; 1 nectarina madura sem caroço; 250 ml de água | Modo de preparo: pique a maçã e a nectarina e bata no liquidificador com a água | Rendimento: 250 ml | Dica: comece a perceber quais frutas seu filho mais gosta e vá acrescentando a elas outros tipos. Ingredientes variados significam variedade de nutrientes.

*As receitas apresentadas foram desenvolvidas pelas nutricionistas: Juliana Dragone (www.nutricionistajuliana.com.br) e Adriana Mastrandea, da rede de sucos Desfrutti, em São Paulo (www.desfrutti.com.br).

Do UOL: por Lívia Valim.